8月9日，中国电子信息产业发展研究院发布了《2021年上半年中国家电市场报告》（下称《报告》）。《报告》显示，2021年上半年，我国家电市场加速回暖，零售额达4293亿元，同比增长16.3%。其中，厨电市场零售额为725亿元，同比増长27.6%；线上零售额为 243 亿元，渗透率进一步提升为 33.5%。

       《报告》指出，依靠宅经济的长尾效应，厨房电器市场在今年上半年明显回暖，洗碗机、集成灶、嵌入式等产品延续了良好增长态势。

集成烹饪中心成为厨电市场增长最快的品类

        今年上半年，集成灶取得爆发式增长，整体市场规模达到 113 亿元，同比上涨 73%，是厨电中涨幅较大的品类。

       《报告》指出，蒸烤一体是集成灶产品升级的主导方向，烟灶消集成灶、烟灶蒸集成灶以及烟灶蒸烤集成灶均取得不错的市场成绩。烟灶蒸烤集成灶表现尤为亮眼，在 10000-12000 元价格段 , 线上市场份额达到 57.3%。

       京东数据显示，2021 上半年，集成烹饪中心产品零售额同比增长 268.4%，成为厨电市场增长最快的品类。

洗碗机品牌竞争加剧，国内品牌开始占据上风

       在健康理念的推动下，洗碗机继续升温。《报告》显示，今年上半年，洗碗机零售额为 46 亿元，同比上涨 25%。

      《报告》指出，随着产品技术迭代，洗碗机集成化已成潮流，在套数方面，10 套以上洗碗机已经占据市场主流。各大品牌在13 套全尺寸嵌入式、集成式洗碗机上纷纷加大投入。洗碗机市场品牌竞争加剧，以线上市场为例，积极“跑马圈地”的国内品牌在与国外品牌的竞争中开始占据上风。

        奥维云网数据显示，线上市场“618”期间，以美的、海尔为代表的国内品牌的零售额市场份额达到 25.1%，以方太、老板等为代表的国内专业厨电品牌占比为 5.6%，以西门子、松下为代表的国外品牌占比为 21.6%。

嵌入式复合一体机半年零售额25 亿元

       上半年，相较传统厨电功能更多元、占地面积更小的嵌入式复合一体机，占据了压倒性的市场优势。蒸烤、微蒸烤、微烤、微蒸等嵌入式一体机为消费者提供了更多的功能和容积段选择，渗透率提升很快。

      《报告》显示，上半年，嵌入式复合一体机零售额为 25 亿元，同比上涨 53%；产品升级重点从容积和内胆材质，转移到提升烹饪智能化和健康化体验上。在线上，凯度电烤箱、苏泊尔蒸烤箱蒸烤一体机嵌入式烤箱电蒸箱、老板 48L大容量多功能电蒸箱电烤箱二合一蒸烤一体机等成为高增长明星产品。

厨电各品类竞争加剧，头部品牌集中度提升

      《报告》认为，从品牌竞争来看，厨电各品类竞争加剧，头部品牌的集中度显著提升，部分跨界新进入者势头强劲，一些中小品牌则面临较大生存压力。

        洗碗机市场近一半的份额为西门子、美的占据，TOP10 品牌中不乏华凌、DAOGRS、COLMO、小米等新面孔。康宝位列消毒柜线上市场零售额第一位，火星人占据集成灶线上市场首位，西门子、老板、美的、方太、格兰仕位居嵌入式产品市场前五位。

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